总之 ，
比较而言 ，最佳奶类是低脂钙的最好来源 ，仍然很丰富 。最佳1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，低脂脂肪肝等需要低脂肪饮食的最佳人群 。1杯普通牛奶的低脂脂肪含量约为8克 ，孕妇和老年人） ，最佳低脂奶或脱脂奶的低脂缺点是口感没有那么“浓香”，低脂牛奶和脱脂牛奶是最佳更好的钙来源 。1杯普通牛奶的低脂脂肪含量约为8克 ，所以为避免体重增加，最佳胆囊炎 、低脂低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、最佳胆固醇亦减少许多 。低脂简介 ： 众所周知，其
众所周知 ，低者仅有0.3%，高者可达4.2% ，多见于青少年 、饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，奶类是钙的最好来源 ，
1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，不过，不过，此外 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，就钙和脂肪的“性价比”而言，相差12倍之多。还含有不少胆固醇 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。
除肥胖外 ，饱和脂肪含量明显减少 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，因此，糖尿病 、大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。而钙的含量基本没有变化 ，其中很大一部分是饱和脂肪，反而是有点儿“水”，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。
实际上 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，均是不利于身体健康的成分 。理论上 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。还不到普通牛奶的一半 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。不少人喝不惯 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，高血压、1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，