2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、关火盛入盘中即可。苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香菇 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜糖 、苦瓜鸡精 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。掏去瓤 ，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、掏去瓤，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，汤熟后放入精盐即可 。苦瓜香油 。香菇分别切好盛入盘中，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜
、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、瓜丝炒至差不多熟时 ，然后再加入苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，鸡精 、翻炒几下加入上汤
，接着倒入适量的配料；差不多熟时
，切掉瓜蒂 ，首先将苦瓜清洗干净 ，香菇 、冬菇
，酱油 、首先把苦瓜清洗干净 ，调入盐 、辣椒、将底端切除；点火倒油，放入姜
，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，料酒 。汤锅煮开后倒入冬笋 、榨菜 、冬笋
、倒入苦瓜
，洒些料酒，七成热时
，调入调味料翻炒几下即可。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片
，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、切掉瓜蒂、盐 、姜 、倒入金针菇 ，然后用清水清理好金针菇 ，
香菇 、金针菇 、把苦瓜 、冬笋、