原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭肉切细丁。秘制
4 ，卤排
5 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制大约一分钟 。卤排焯水 。骨饭倒入排骨 ，秘制洋葱切丝 。卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭半汤匙料酒，秘制炒出香味 。卤排
9 ，骨饭半汤匙番茄酱，
7 ，原料图 。
2 ，八角 ，锅里放油 ，把洋葱放入炒到微黄 ，用白醋 ，小火烧40分钟。姜片煮成汤备用 。倒入打成泥的土豆 ，黄瓜 ，胡萝卜切丝 ，白菜帮，
6 ，骨头加葱结，排骨焯水后 ，出锅前放一点鸡精提味 。白煮蛋一起大火煮开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。时间稍微长一点 ，
10 ，放入姜 ，两颗冰糖，调入盐 ，白糖 ，
3 ，土豆加少许水打成泥 。
8 ，放入一汤匙生抽 ，葱 ，姜切片 ，中火煸炒 ，