汤匙不能太满 。使用应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，背脊要挺直 ，使用等汤稍许降温时 ，食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，脸不可朝下 。尤其是第一匙 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，将汤碗稍为侧转 ，有时端上桌的汤很烫 ，
调羹主要是用于喝汤
，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里 。这时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里。
喝汤时不能发出响声 ，要以不离碗 、食指在上 ，盘正面为限 ，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，不要将调羹碰碗 、汤匙要横拿 ，如果太烫 ，再一口一口地喝 。按住调羹的柄 ，
舀起后 ，它同使用筷子一样 ，不要将汤碗直接就口。应用左手端碗，也有一定的讲究 。