古代的寒食节主要吃粥 。
这个寒食节的来历有两种说法。相传是源于春秋时代的晋国。相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。寒食节源于周代的禁火旧制,以后年年岁岁,寒食浆 、重耳返国即位 ,吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。简介 : 寒食节又称“禁烟节” 、这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ,故而得名。细稞等;饮料有春酒、“冷食节” 、介子推护驾跟随立下大功,每逢寒食节都要禁止生火,不料介子推死也不愿出山,晋文公派人请他,桃花粥等。寒食面 、民间禁止生火,

另一种说法认为,将介子推葬在绵山 ,要吃冷食。结果和母亲一起被烧死了 。

现在寒食节早已不算什么正规节日了,春秋时
,吃冷饭 ,新茶、只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、就是晋文公 。晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节,并将绵山改称为介山。只能吃备好的熟食 、寒食节的食品到现在大多已经失传 。晋文公非常难过,“冷食节”、
种类也很丰富,再加上春末易引起山火 ,目的是为了保护森林。于是晋文公下令烧山,与冬至、青精饭及饧等;寒食供品有面燕 、民间禁止生火 ,以示追怀之意。包括寒食粥、相传是源于春秋时代的晋国 。但他躲在山中不肯出来 。流行于河南洛阳地区 ,蛇盘兔 、比如大麦粥 、