做法 ：
1、惹味
8 、菜葱排骨洗净斩件备用。油煎
9 、夏日下酒香蚝
特色盖上锅盖 ，惹味出油太少 ，菜葱3 、油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝蚝油适量、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味生葱头切丝备用 。菜葱
7、油煎如果是偏瘦的排骨，放白糖炒糖色 。糖适量 、加入葱头丝炒香 。焖至汁稍干即可关火 。准备好材料 。排骨爆香出油后 ，加入水大火烧开 。
6 、不用再另放盐 。
材料 ：排骨750克 、
5 、
10、装碟即可食用 。炒均后。要加油入 。
4 、加入蚝油 ，
2 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。不入油放入排骨大火快煎 。