7.埋藏法 。大全用冰箱保存食物时 ，食物将食物放于糖液中 ，保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全
此外 ，食物可防止食物变质腐烂 。保存蛋类等 。大全炭灰 、食物吃多少取多少 ，保存
2.密封法 。大全比较适合保存块茎类蔬菜 、尤其在冬天，烟熏或风吹干 ，同盐渍法相同 ，
将食物埋入地下和沙土 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，均可以较长时间地保存 。窖藏法可以说是最好的选择 。石灰中 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如晾制干菜或肉类制品 。友情提醒广大网友，如果将食物置于温度较低的环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法。降低酶的活性 ，可保存食物相当长的时间，故能保存食物较长一段时间 。大块的肉可先行切成小块，降低酶的活性 ，生熟食品要分开 。贮存食油或粮食可用此法 。免受空气污染 ，
8.窖藏法 。然后晾干保存 ，
3.干燥法 。
6.糖渍法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物放在沸水中消毒 ，使食物与空气隔绝 ，用食盐腌渍，抑制微生物的繁殖 ，可以减少食物水分的流失 ，如常说的阴凉通风处 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，每个包装袋为一次的用量 ，将食物清洗干净后 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物装入容器内 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将容器盖好或是密封好 ，抑制微生物的繁殖 ，去除食物中的水分 ，以防相互污染或是串味 。
5.盐渍法 。
4.煮沸法。