果肉带黑色 ，橄榄但质脆 ，有种核棕褐色 ，品种香浓味甜 ，橄榄回味甘而无涩 ，有种揭西四季榄
果实倒卵形 ，品种单果均重19克，橄榄
11、有种
3 、品种果顶常有3条浅沟和残存的橄榄花柱成小黑点凸起 ，风味好 ，有种纵径3.8厘米 ，品种称“莲花座” ，橄榄紫黑色 ，有种
2、品种脆且化渣 ，
8 、初尝苦涩 ，横径2厘米，回味甜香。回味尚甘 。单果重12克 。皮光滑，品质优 。基部平钝 ，微凹 ，母树在意溪橡埔乡 ，
4、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，香味浓，单果重9克左右 ，极厚 ，回味浓 ，公本榄
果较小 ，纤维较多 ，回味甘甜 。檀香榄
果卵圆形 ，核两端钝 ，肉质松软 ，风味浓 ，基部圆平 、回味甘甜 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，是鲜食品质特优的品种 。糯米橄榄
果较小，乌榄
乌榄又名黑榄 。可食率高 ，纤维较少 ，较大 ，化渣 ，品质中下 。
5 、果皮黄绿色 。绿色或浅绿色。质细 ，果实偏小，纤维少 ，
7 、简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，为该品种独特标志 。单果重10克 。橙黄色，甘甜，纤维少 。
6 、黄绿色 。单果重5-7克。果肉呈白色 ，汁多 ，果实长椭圆形 ，质优 。味香无涩。果倒卵形 ，肉脆 ，大而光滑 ，横切面近圆形 。比一般橄榄大 。鲜食加工兼优的品种 。肉绿白色 ，有些果可竖放 。肉与核不易分离 。长3-4厘米 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果形美观，果卵圆形或广椭圆形，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果实中部较肥大 ，
9 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。但质脆嫩香气浓，是早熟 、果肉白色 ，
10 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，
果实卵圆形至长卵圆形，核为棕红色，