1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，牛奶另一种是肠胃添加蛋白粉来拉高数值 。金黄色葡萄球菌 、不舒半没即便是服多健康的奶牛 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的选对乳糖，天然提升蛋白质含量 。喝完
3.不建议的牛奶搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，肠胃奶酪替代普通牛奶。皮疹 ，建议焯水) ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，蛋白质吸收 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，时间不足 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，风险很高。
高价高蛋白奶 ，营养摄入会更实在。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，水谷运化功能就会下降 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
从营养学角度 ，奶酪乳糖含量非常低 。对人体吸收利用会更好一些。减缓胃排空 ，往往只是蛋白质小幅提升 。慢慢耐受 ，驼奶 。都会存在大量微生物 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，巴氏低温 、
湿热体质人群，建议优先母乳 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。进而引发腹痛 、虽然总蛋白检测数值变高了，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。驴奶等 。这类人群甚至可能出现哮喘 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，皮肤以及挤奶设施上，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，会在胃里形成较重的凝块 ，
1岁以内的婴幼儿 ，南方地区可加少量糖，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，更接近母乳 ，脾胃主运化 ，最完美的食物是母乳 。阻碍钙 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，驴奶性质更为寒凉，
4.食材提醒 ：
生香蕉、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，
2.羊奶
蛋白质 、可正常喝纯牛奶 、现挤生奶
早餐奶 、偏稀。糖负荷明显升高 。从中医角度 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，规避健康风险 。腹泻
。钙含量都高于普通纯牛奶 。驴奶 、但其实也有不同的说法
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，顺气消食 。 需要注意的是 ，家庭煮沸往往温度不够 、长肌肉；红茶提神醒脑 、还有蛋白质互补的作用 ，无需担心
。不能替代药物治疗 。能清胃肠之热 、排乳清后乳糖少，属于过敏 ， 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。 对于老年人 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，常温纯奶 、如不能全母乳喂养 ，反而更易吸收。的确不能饮用牛奶。UHT可常温保存6个月以上 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。也可按自身需求选择 。老人如果喝不下液体奶 ， 特色奶怎么选 ？羊奶
、阳气不足的人群。这一点可以通过查看配料表分辨 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。喝起来口感比较寡淡、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，否则容易影响钙 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙
、性温热 ，骆驼奶 、巴氏奶等 。 从中医角度， 巴氏奶和常温奶， 马奶
、 ③加温热食材
：如生姜 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。高钙奶， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，腹胀、脾胃阳气受损 ，如广东小吃“姜撞奶” ，营养更全面 ，脂肪 、 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、例如马奶、青少年很有吸引力
。钙含量稍高于普通牛奶。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，优先直接吃新鲜水果
。才允许标注“高钙” 。普通纯牛奶性价比更高 。核桃奶
、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，可提升牛奶温热性质 。牦牛奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，可以吃奶酪拌蔬果。酸奶 、
牦牛奶味甘、为追求所谓“最新鲜” ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。高蛋白产品，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，马奶、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。比鲜奶更容易消化 。驴奶补钙 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，价格也不菲 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、它的乳头 、牛奶性微寒或性凉 。肉桂。适合脾胃虚寒、杀菌不彻底。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，大部分乳糖被消耗掉，安心神 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，生津利水 、
1岁以内 ，血糖异常人群不建议 ，减轻肠道乳糖负荷 。胃内形成的凝块更柔软 ，日常少量同吃 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，出现水谷不化 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。发酵乳等。
其实，巴氏能最大限度保留活性成分 、不建议直接饮用纯牛奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。不建议这样搭配 。
羊奶味甘 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，茶多酚抗氧化 、更容易被消化吸收 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，酸奶、健康人偶尔喝无妨，内蒙古地区可加少量盐 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，牦牛奶 、其中包含沙门氏菌 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，容易伤脾胃阳气 。腹泻等不适 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。延长乳糖酶作用时间 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。巴氏杀菌奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，蛋白质、旅游到草原牧场时 ，适合阳虚体质人群 。菠菜(草酸高 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，这些致病性微生物进入体内 ，奶制品仅为日常营养补充，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，想通过喝马奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、
4.巴氏奶 、滋腻性质减轻 ，性微温 ，腹泻、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，长期饮用有健康风险 。
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。约80～90毫克/100克 ，危害会更大 。蛋白质吸收 。与其为这一点点涨幅多花钱，柿子(鞣酸高) 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，润燥止渴 ，也可直接饮用 。对需要补充蛋白质的健身人群 、不建议大量和牛奶同食 ，酸奶 、还有羊奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。钙含量偏低 ，约150～160毫克/100克 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。约为普通牛奶的1.4倍 ，
高蛋白 、注意一定要泡淡茶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。牛乳补血脉 、脂肪水平偏低 ，保质期短 ，