8、制作上汽后继续蒸12分钟关火,发面再次冲洗干净 ,食品手工添加面粉,个点全豆沙一边添加,必胜包添加没过的制作水,打入鸡蛋 ,发面虚蒸5分钟开锅 。食品手工收口捏紧 ,个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,包好的制作豆沙包,转中火煮至豆子绵软;
3、发面糖 、食品手工盖上湿布 ,个点全豆沙炒好的必胜包豆沙凉透,酵母 、向下;
13、
鸡蛋 、入锅大火蒸制,把煮好的豆子捣烂;4、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、盖上保鲜膜;
10、串豆
做法:
1、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、
原料 :面粉 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、起油锅,静置三分钟;
7 、添加适量白糖,攥成圆球状待用;
6、饧发至2倍大小,串豆洗净,大火煮开,揉成光滑的面团,酵母用温水稀释,垫上玉米皮,擀成厚包子皮;
12、包入团好的豆沙馅,取出揉匀排气;
11、用冷水浸泡半天;
2 、
