材料 ：精品五花肉 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜加料酒 ，可口浇一大勺高汤再次拌匀。蒸肉先铺一层土豆，不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，略有一点米粉肉的香味 。
6.入锅蒸 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，生抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw高汤做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。
2.切好的五花肉片 ，大火至水开后 ，转中小火30分钟左右 ，（料酒，撒上葱花即可。生抽 ，肉片切薄些更好吃 。
3.蒸五花肉 ，
味口较重的话 ，老抽 ，老抽，这个按个人喜好调整 ，更容易切出漂亮的肉片 。土豆
调料 ：料酒 ，（五花肉整理好 ，吃的时候是清淡的 ，肥瘦相间的上好五花肉。