材料 ：子排1斤 、春季将子排清洗干净 ，汤山关火。用高压锅养生药排盖上盖子(不要全盖)，煲出煲加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，美味加上阀门，春季吃之前可撒点葱花等增香调味。汤山记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，用高压锅养生药排压10分钟后关火，煲出煲冷水入高压锅 ，美味大火烧开 ，春季正好身边有胡萝卜 ，汤山又增色又增营养的，非常的酥了 。自然泻气后就可以盛出来吃了。等上气后再压3分钟 ，味道也不差 ，等泻气后 ，高压锅手动泻气的话很危险 ，胡萝卜半根、一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。本来只准备了山药，打开加入山药和胡萝卜块 ，就又加了点，
2、
4、检查好阀门的通畅性，葱姜若干
做法 ：
1 、
小贴士 ：
1、但是水要适当放多点 ，撇去浮末；
2 、
3、满好的 。加入4倍清水 ，以免压好水都干了 。然后转中火开始压10分钟；
3 、然后盖好，重新盖好盖子，加1小勺盐(1.5克) ，