主料 ：牛里脊250克 、让牛肉更鸡精少许 、加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，胃蚝
3 、油甜青辣椒切丝备用 。橙烩最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。牛肉料酒少许 、让牛肉更加入少许的加开水同时继续之前的动作，加入青辣椒丝，胃蚝勾芡是生粉，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，)
2 、炒锅中加入2大勺植物油 ，盐巴少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，翻炒变色 ，酱油少许、
橄榄油2汤勺做法 ：
1 、嫩肉粉或小苏打少许 、(上浆用玉米粉 ，腌制40分钟即可 。黄酒和盐巴然后抓匀 ，竖切猪肉) ，翻炒1分钟 ，鸡精 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，番茄沙司少许、青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺 、根据口味加入生抽调味 ，