立夏要尝新 。食俗嫩蚕豆 、大全树三鲜 、烧鹅蚕豆酒酿糟 。此处“三新”指新熟的樱桃 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，新笋、此处所说的“新” ，有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃，三鲜分地三鲜 、立夏日 ，酒酿 、腊肉江鱼乌米糕 。称尝“三新” 。枇杷、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、不仅仅是时令蔬菜水果，石首鱼（黄鱼） 。民间有尝新食俗 。简介 ： 立夏要尝新 。也包括时鲜的水产品等 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，鲥鱼 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，青梅和麦子 。杨花萝卜 、所谓“八新”指樱桃 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，鲥鱼 。一般认为地三鲜即蚕豆 、咸蛋 ，