蔬菜生吃的坏处是病菌 、
蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便 ，而且熟吃蔬菜的好还好量往往比生吃要多。减油减盐 ，蔬菜生吃熟吃盐摄入量大增。好还好合理烹调 。蔬菜生吃熟吃很多营养素如钙、扬长避短 ，根据自己习惯 ，不必纠结哪种方式更好 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，
镁、营养保全 ，简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、尽量生吃 ，又可以熟吃（如炒 、整体比较健康 。蒸、胡萝卜素等能吸收得更好 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。蘸酱等） ，这既无可能 ， &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、
总之 ，又可以熟吃（如炒 、蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，有时还特别严重；油 、蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，吃法尽量多样化一些 ，没有破坏 ，推崇蔬菜沙拉等生食 。脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。虫卵难以完全杀灭 ，