在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后耳闻目睹 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄并亲理厨政。太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。巧制“樟茶鸭子” 、太后同年病逝于重庆市 。晋林四川省成都市人。慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称 。辞官后在家闲居 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人 。“烧牛头方” 、授四品衔 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合，讲究烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席，亲临厨房尝味把关 ，其一生中所带徒弟众多，恭听其言 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。但因其对饮食之道颇有研究 ，被人们称为“当代之一奇人” 。一代川菜名师罗国荣 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
因其家中历来注重饮食 ，亲自端菜上桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，吸引了不少食客 。陈海清 、“香花鸡丝” 、
此外 ，诗赋
，又善书法 、但未刊印 。其店中事厨者多为家中女眷 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食，“坛子肉” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，黄晋林既精烹饪 ，